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莲藕怎么炒好吃这样做保你天天想吃

2020-02-14 15:13:23来源:励志吧0次阅读

莲藕怎么炒好吃这样做保你天天想吃 很多小伙伴都喜欢莲藕爽脆的口感,和嘴里藕断丝连的感觉。但是你知道藕还有很多其他的做法吗?接下来就一起来学习学习,学会了为亲爱的家人露一手吧。

在夏季啊,爽脆的莲藕是大家餐桌上常见的食材,下面教大家几种好吃的莲藕做法。

美味藕炝腰花

这是一道十分适合夏季的小菜。脆嫩咸香的要花加上酸甜爽口的藕,深受大众喜爱。

将腰花洗净切成梭子花样,用淀粉上浆去腥,然后下沸水锅中焯熟关火,捞出放凉水中,沥干备用。莲藕切成薄片,过水洗掉多于淀粉。锅中热少许油,将藕片下入热油中快炒。莲藕稍稍变色即快速倒入用蚝油,酱油加水混合的腰花汁。烧热之后倒在腰花上即可。

酸辣藕片

把莲藕削皮洗净,切成厚薄大小均匀的藕片。为了能够让莲藕的口感不那么生,需要将藕片放入沸水锅中焯一遍。

将小辣椒去籽切成圈,姜切成末。准备一个大碗,将藕片,辣椒圈,姜末和适量的盐,醋,味精,糖都放在里面搅拌均匀。放置2小时入味即可食用。

很多小伙伴都喜欢莲藕爽脆的口感,和嘴里藕断丝连的感觉。但是你知道藕还有很多其他的做法吗?接下来就一起来学习学习,学会了为亲爱的家人露一手吧。

莲藕肉片

这是一道十分常见的家常菜。但是做好了,味道就更加完美。

将莲藕洗净切成片备用。

猪肉切成片,尽量薄一点才好入味。

再切一些胡萝卜片来配色。

将锅中的油烧至冒烟,将准备好的葱姜蒜末倒入锅中爆炒出香味。接着迅速倒入猪肉片翻炒。再倒入切好的藕片,一起翻炒均匀。接着倒入少量酱油,放盐。再继续炒至藕片上色即可出锅。

香煎藕盒子

这道菜既可以当做桌上的菜吃,也可以做好了放在茶几上当零嘴吃。

准备的材料有猪肉馅,藕,面粉,鸡蛋,香菇,葱姜蒜等。

把香菇切末,和葱姜蒜末一起加入肉馅中,再加上盐,酱油,香油等调料拌匀。

面粉加上一个蛋清,和水调成面糊糊。

将藕切成片,将肉馅放在藕片上,再将另一片藕片压在上面,裹上面糊。

锅中热油,将藕盒下锅油炸,炸至两面金黄即可。

标签:莲藕怎么炒好吃莲藕的吃法
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